Только CSS:
CSS Drop-Down Menu Framework - совместим со всеми браузерами, позволяет симитировать огромное количество выпадающих меню в стиле известных сайтов - Flickr, Adobe, and MTV.com. [Demo | Download]
Ultimate CSS only drop-down menu
CSS Express Drop-Down Menus - четкое и минималистическое выпадающее меню просто и быстро.
CSS + Javascript:
JavaScript Dropdown Menu with Multi Levels - выпадающее меню с подуровнями. [Demo | Download]
All Levels Navigational Menu (v2.2) – бесконечный список уровней меню.
Drop Down Tabs – пять стилей горизонтального меню закладок, с выпадающими уровнями для каждой.
Chrome CSS Drop Down Menu – гибрид CSS and JavaScript.
jQuery:
jQuery Multi Level CSS Menu – обычной выпадающее прогоуровневое меню.
Dropdown, iPod Drilldown, and Flyout styles with ARIA Support and ThemeRoller Ready – раскрывающееся мульти-меню. [Demo | Download]
Позволяет настроить выпадающее и контекстное меню.
MooTools:
JavaScript drop down menu using Mootools
Unobstrusive Mootool Drop Down Menu
Popularity: 3% [?]