Записи с тегом ‘о мёде’

едаМёд не портится веками

Мёд может храниться долго, практически веками. Даже найденный в гробнице мед был пригоден в пищу. Какие факторы способствуют такому продолжительному его хранению?

1. Мёд обладают гигроскопичностью (свойство предметов поглощать влагу из окружающей среды). Благодаря этому свойству в месте хранения меда отсутствует влага и вредные микроорганизмы  не живут…